現(xiàn)代物流是在傳統(tǒng)運輸和倉儲業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場細分的背景下,衍生出更加專業(yè)化的物流方向——新鮮物流。新鮮水果、蔬菜、肉制品、禽蛋、冷凍食品和一些藥品、化工產(chǎn)品的供應(yīng)需要冷鏈保護。冷鏈某一環(huán)節(jié)的斷裂,將影響產(chǎn)品的質(zhì)量,進而影響人們的生活質(zhì)量和健康。一個好的物流公司必須有高質(zhì)量的物流箱,如塑料折疊箱、塑料物流箱、折疊物流箱等周轉(zhuǎn)箱設(shè)備。
同時,我國巨大的市場需求和零售業(yè)的發(fā)展對生鮮產(chǎn)品的物流供應(yīng)標準提出了嚴格的要求,進一步促進了冷鏈物流服務(wù)的發(fā)展。在冷鏈物流產(chǎn)業(yè)面臨巨大發(fā)展機遇的今天,提升產(chǎn)業(yè)整體水平,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)崛起,大力完善冷鏈物流體系建設(shè)刻不容緩。
生鮮食品加工配送由于商品物流系統(tǒng)的特殊性,是最復(fù)雜、最難管理、服務(wù)水平最高的要求。鮮活商品可分為定量商品、稱重商品和散裝商品,根據(jù)其稱重和包裝屬性,按照物流的類型:倉儲、中轉(zhuǎn)加工、直接配送;根據(jù)倉儲和運輸。產(chǎn)品屬性:常溫產(chǎn)品、低溫產(chǎn)品和制冷劑;根據(jù)商品的使用可分為:原材料、附件、半成品、成品和成品。通常是商品。
鮮貨大多需要冷藏,因此其物流循環(huán)周期必須很短,節(jié)約成本;鮮貨的貨架壽命很短,客戶對其顏色要求很高,因此在物流過程中需要快速流動。這兩個標準是流行的配送中心是“快”和“準確”。
同時,生鮮物流對物流周轉(zhuǎn)設(shè)備提出了更高的要求。由于新鮮水果、蔬菜、水產(chǎn)品、肉類等都是高品質(zhì)的新鮮食品,所以旋轉(zhuǎn)箱設(shè)備除了要求安全、衛(wèi)生、低溫限制外,還對旋轉(zhuǎn)箱設(shè)備的抗菌、無味等質(zhì)量提出了要求。。在新的物流時代,機遇與挑戰(zhàn)并存。物流供應(yīng)商在選擇擺動箱和其他擺動設(shè)備時應(yīng)慎重。除了快捷,還保證了新鮮交通的每一個環(huán)節(jié)都是安全可靠的。